鶏肉のレシピ

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ささみユッケ
焼肉屋でユッケを見かけなくなってからしばらく経ちますが、やはりユッケを食べたい。 というか、ユッケをつまみにビールを飲みたい! あなたのそんな希望を叶えるレシピをお届けします。 厨房男子のコンセプト【安く手軽に!】の真骨頂とも言える、ささみ...
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チキンナゲット
キッチンで簡単に手作りできるチキンナゲットのレシピです。 鶏むね肉を使うので材料費も安くあがります。大きいナゲット15個が300円くらいでできちゃいます! 自家製なので添加物などの心配もないので、子どもにも安心して食べさせてあげられますね。
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ネギ塩チキンソテー
チキンソテーをカリッとジューシーに焼けてますか? 鶏もも肉をフライパンで焼くだけの単純な料理なのに、意外とカリッと焼けずにブニョブニョになってしまいがちですよね。 簡単なポイントを3つ押さえるだけで、皮目はパリっと中はジューシーなチキンソテ...
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金スマ流からあげ
金スマで紹介されていた「焼き肉のタレで作る絶品から揚げレシピ」(金スマ流からあげ)がなにかと話題なので作ってみました。 ちなみに、このレシピが紹介されたのは2013年11月15日放送分になります。 番組では究極のからあげ的な位置づけだったの...
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海南チキンライス
やわらか~い鶏もも肉と、鶏スープで炊いたライスが美味しい海南チキンライスを自宅キッチンで超手抜きで作れてしまうレシピを紹介します。 ところで、海南チキンライスをご存知でしょうか? シンガポールやマレーシア、タイなどの東南アジアで有名な料理で...
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