キーマカレーうまいですよね。俺は大好きなんです。 Keema CurryとかQeema Curryと表記します。 ひき肉とみじん切りの野菜を炒めて香辛料と塩で味つけするインド料理がキーマカレーです。 本場ではヤギ肉や鶏肉を使うことが多いよう...

トマトのカレーベースを使って作るチキンカレーです。 カレーベースを事前に作っておけば7分で完成してしまう手軽さ。 4種類のホールスパイスと3種類のパウダースパイス、鶏むね肉、カレーベースで手早く仕上げます。 (さらに…)

自宅で簡単に本格インドカレーを作るための、ホールトマトとタマネギを使ったカレーベースです。 今回は2人分の材料で紹介しますが、多めに作って冷凍保存しておけば、いつでも好きなときにインドカレーを楽しめます。 多く作ってもタマネギ、ショウガ、ニ...