最強のおかずとの呼び声高い「醤油漬け卵」の作り方を紹介します。 ホントにこれ、ご飯との相性が抜群で、何杯でもいけちゃいますよ。醤油につけることで黄身の水分がほどよく抜けて、ネットリとした舌触りが最高です。食べ過ぎ注意！です。 (さらに&he...

寺田真二郎と西島千博のアーッな場面が見どころ（？）の TOKYO MXで再放送されていた「もっとうまめしダイエット」が2014年3月26日放送分で終了となってしまいました（しかも全25回のうち#25は放送なし…）。 以前、厨房男子でも参考に...

チキンソテーをカリッとジューシーに焼けてますか？ 鶏もも肉をフライパンで焼くだけの単純な料理なのに、意外とカリッと焼けずにブニョブニョになってしまいがちですよね。 簡単なポイントを3つ押さえるだけで、皮目はパリっと中はジューシーなチキンソテ...

ためしてガッテンで紹介された「すいすいパスタ」（水漬けパスタ）を作ってみたら本当にもっちもちだったので、作り方を紹介します。 動画も撮ったよ！ (さらに…)

パラパラの炒飯作れますか？ けっこう難しいと思っているあなた、これから挙げる3つのポイントをマスターしてすぐにパラパラな黄金チャーハンを作ってみてください。 いや、ほんとに簡単なことなんです。 (さらに…)